1. Refogar o arroz com o óleo e a cebola batida
2. Cozinhar com a água da lata de aspargos e mais águafervendo
3. Depois do arroz cozido, misturar com os ovos batidos comopara pão-de-ló, a cenoura ralada, o parmesão, a manteiga e osaspargos picados
4. Colocar tudo em um prato refratário, enfeitar com aspargos,polvilhar com parmesão e levar ao forno por 20 minutos